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吉祥饭馆(种田文) 第8节 (第5/10页)
碗筷进来了,紧随其后的是罗娟儿,手里端着一碗刚炒出来的大白菜,罗娟儿一边摆菜一边看桌上的菜色,没看见炸麻雀之后,悄悄的瘪了瘪嘴。 心想回家时明明瞧见老三端了好大一海碗炸麻雀回家,怎么都舍不得端出来给大家吃呢?也是够小气的。 王金秀招呼大家夹肘子吃,一边招呼一边夸,“这肘子滋味好,香,比镇上的大酒楼做得还好,不仅外皮焦黄,卖相好,这味道更是绝了,一点都不油腻,也不知道吉祥咋做出来的,比一般人做得好吃多了。” “是嘛?我尝尝。”周老三可高兴了,不仅是因为有肘子吃,更因为这是吉祥做的,他赶紧夹了一块尝,那肘子rou肥瘦相间,外皮还是完整的,但rou已经炖得很酥烂了,并且充分的吸收了卤汁的香味,这香味和肘子本身的鲜味结合在一起,像烟花似的在舌头上绽开,好吃的叫人能把舌头吞了。 “真好吃!” “这手艺可以啊,还从没吃过这种口味儿的肘子,这是啥做法啊?”周老三一口米饭配一口rou,吃得非常满足,周家做肘子无非是加水加生姜再放点红枣枸杞一起炖,煮出来没比较油腻,那滋味儿和吉祥做的差远了。 “不知道啊,吉祥说是她自己瞎琢磨试出来的,这闺女,手艺好,有本事!”王金秀挺高兴的,以后吉祥要是过门了,家里人都能跟着享口福。 周虎生也连连称赞这肘子做得好。 肘子块儿大,家里人口又多,一人一块分完以后,就剩下几块碎rou了,王金秀也没多想,给家里的孩子和周老三分了。 “还是rou好吃,吃了身上有力气。”罗
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