148、炸酱面 (第2/4页)

。

    最后用大火收汁至整份杂酱浓稠，一锅简单杂酱就算是做好了。

    随着杂酱逐渐成熟。

    一股浓郁的酱香从锅中四溢而出，让人只是闻着就胃口大开。

    这时候转小火，用小火慢炖杂酱。

    待到需要使用的时候，浇一勺在面上，就是最美味的浇头。

    制作好杂酱之后，刘明辉则是开始准备便当。

    没错,就是便当。

    他忽然觉得,光一份早饭似乎有些不够。

    在这里，他准备再做一份简单的黄金蛋炒饭。

    没办法,厨房里也就只有这些食材。

    至于米饭？

    昨天就剩下了一些,倒是不用重新进行准备，直接用现成的就好。

    用饭勺轻轻碾压到分散至粒粒分明即可。

    提前处理的米饭能够降低炒饭时候的难度。

    由于找不到辅材,刘明辉也只能做最简单的黄金蛋炒饭。

    简单却最经典。

    在刘明辉那熟练的动作下,很快就炒出了一锅完美的金包银。

    诱人的香味不断往外钻，绝对是能让人食指大动的料理。

    找了个最大号的餐盘，刘明辉直接将炒制好的黄金蛋炒饭铺在盘子上。

    中午或者晚上想吃的时候，取足够的份量，重新炒一下就好。

    又或者用微波炉加热几分钟，也是同样的美味。

    这样二次加工的蛋炒饭肯定没有现做的好吃，却胜在方便。

    等刘明辉处理好杂酱和蛋炒饭之后，一个小时也过去了。

    从冰箱里拿出饧好的面团置于案板上，刘明辉又继续揉起了面团