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12、好朋友和山药糕 (第3/5页)
溜到门口,锦城追出来问是怎么一回事,他才解释道:“锦城叔,你教我做从前吃过的山药糕吧,他每天下午都会喝茶,我看他们都没备茶点,我给他做点,也算是报答他。” 锦城点了点头,打烊之后便和任之初制作山药糕。 他们打烊的晚,锦城从集市里买到了最后几条新鲜山药,任之初怀着报恩的心态学,倒是学的很快,就是山药沾了会痒,他一开始不知道结果挠了个一手红,从生火开始做起,锦城负责上锅蒸制给他打样,他就在旁边拉风箱。山药好了放凉用石臼捣烂。 任之初最爱干的就是这个活,他一身的力气一刻钟的功夫就把山药捣的细碎如泥,呈粘稠状。 “少爷,和面你可是要好好学。”锦城小心的指着面团,“好吃不好吃全看面和的软不软。” 任之初也分到了一些面粉,看到锦城揉面的手法后也学习起来,揉到一定程度加上山药糊,继续揉搓,搓成嫩嫩的面团。 擀面杖在锦城的手上便如有神助,他切好了面团,然后在手中铺好,中间放上一些白糖、花生、杏仁、山核桃碎包起来,然后又搓成条状,切好上蒸笼再蒸熟。 任之初这才明白原来吃个简简单单的小糕点,前后竟要画上半个多时辰。 以后他再也不浪费只吃一口了。 锦城笑着等待糕点蒸熟,坐在旁边看火,任之初手上还有白白的面粉碎屑,他洗完了手也坐在炉火前,把着风箱。 “叔,你说他会吃这个么?” 火灶里木柴熊熊燃烧,笼屉上冒着热气。 闪闪的火光映出任之初温暖的脸,锦城看着少爷小心翼翼的搓着手指,并没有提醒他。 “或许会喜欢吧。”锦城撬了一下木柴,飞出了些许火星,“如果他不喜欢,那就再换一
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