端午节の《秋樱》中森明菜 (第4/16页)

的，与我而言就是个小型动物园了。通常看一会儿后到老妈教研组坐一会儿，也就母子一起出游了。

    大红肠和白切猪肝

    出了校门右转就是东庙了，东安路口上有家一开间门面的熟菜店，门面留了一扇可以容纳二人侧身而过的门之外，都是橱窗了，店堂也就放了四张桌子。倒是橱窗里有二样么事是那时上海滩熟食店都一样口味、一样品质的：大红肠和白切猪肝。

    大红肠有尺把长，通常是靠十根左右在打节阖地方相护缠绕着挂在一个钩子上，颜sE是自然的暗红sE，用红米上sE的，勿是像现在用化学染sE剂上阖塑料亮红sE。姆妈通常会对里面的切卖师傅说“麻烦侬帮我秤一根小一眼阖，谢谢侬！”师傅会挑选一根最小的，把它从钩子上解脱出来，放到用大树根做的砧凳板上，先切下二端节头的圆阖滴滴头，然后把红场放到台秤上秤分量，通常是2块几角吧，然后笑嘻嘻的把价格告诉姆妈，同时把切下的红肠二端的滴滴头用油纸包着一半，从橱窗玻璃上小小的售物窗口递给我“小弟，这是爷叔免费请侬尝尝味道阖！”

    mama谢谢了师傅，我才接下二只滴滴头，那时的大红肠真的很香，一种r0U被火烤过后发出的自然香味，还有种大红肠是用熏烤熟的，但是大部份人讲阖大红肠是指的烤熟的这种，勿是熏烤熟的那一种。大部分上海人是勿喜欢烟火气的，不过烟熏鲳鱼又是另一回事了。

    师傅拿着中餐的菜刀开始对整根红场切45°的斜刀块，红场很有弹X，师傅手按得蛮重的，因为是切的飞快吧，怕按得轻了，红肠移动而切坏了就卖相勿好了，一眨眼睛就切好了厚薄一致，每片有一角纸币那样大小的一根大红肠，用油纸包好，笑眯眯问我“小弟，红肠