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第293章 (第1/4页)
于是,第三天摆摊,景婳一早上就出去找好梨去了。 早起的鸟儿有虫吃,景婳找到了满意的梨,回去就做上了秋梨膏。 甘草益气,川贝母润肺,新鲜的枇杷生津。 景婳先把枇杷用淡盐水洗净,去核。 把枇杷果rou和梨rou一起放进料理机里打成果汁。 川贝母和甘草捣碎,让它们更容易出味,成分也更容易被吸收。 所有的食材放进锅里,再把冰糖倒进去。 冰糖增色增稠,加入了冰糖,秋梨膏的口感会更好,让其平和顺滑,也能压住梨膏的涩味。 使用的食材就这么几样,简简单单,一点都不杂。 原料纯,做出来的秋梨膏效果和味道的都更好。 先开中火,用锅勺从锅里慢慢顺时针推动,防止糊锅、溢锅。 锅开了,就改成小火。 这个时候,就不用一直搅拌了,隔三差五搅一搅,确认不会糊底就行。 锅里的汁水咕噜咕噜地轻轻冒泡,像是下面藏着许多条小鱼似的在吐泡泡。 食材在慢慢出味,nongnong的梨香和淡淡的药材香在空气中飘散,景婳打了个响指。 香。 这不仅是食材的香味,更是健康的味道啊。 景婳盖上盖子。 小火慢炖慢熬,果rou和果渣也能充分溶解,食材的药性通通留在
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